Филе исландской сельди копченое на буке

Исландская сельдь холодного копчения

После месяцев разработок в производственную матрицу была введена новая позиция — филе бабочка исландской селедки холодного копчения по традиционной бельгийской рецептуре. Благодаря нашим партнерам из Санта Марии мы подобрали самые правильные дробленые специи. Продукция будет выпускать в вакууме по 300 грамм.

Элис Марин поздравляет студию Лебедева с днем рождения

Элис Марин поздравляет студию Лебедева с днем рождения

Наш Шеф-повар Виктор Хомылев поздравлял студию Артемия Лебедева с днем рождения. Нам показалось, что очень круто, если лучшая рыба окажется в лучшей студии дизайна страны. Оказалось, что них крутая кухня, крутая атмосфера и крутые люди, которые очень круто отдыхают! Сплошные положительные эмоции и впечатления!

http://artlebedev.ru

Виктор Хомылев за работой на кухне студии

Знакомство с ребятами

Новая позиция «Дорадо горячего копчения с тимьяном»

К новому сезону в 2018 году мы разработали несколько новых видов продукции. Среди них успешно прошла проверку на некоторых наших передовых клиентах Дорадо горячего копчения с тимьяном. Это хорошо прокопченая рыба специально посола со свежим тимьяном. Используется только охлажденное сырье.

Элис Марин вводит новую позицию «Треска пряного посола»

Сэндвич с треской Элис Марин

Начиная с июля 2018 на прилавках партнеров появится наша новая разработка — «Кусочки трески пряного посола в масле». В качестве сырья будет использоваться филе атлантической трески карабельной заморозки. Фасовка по 200г и 5кг. А еще новинку можно будет заказать в нашем онлайн магазине Можно Все.

Меркурий

Ветеринарные справки

С первого июля 2018 года наша компания переходит на работу в электронной системе «Меркурий». Бумажные версии (ветеринарные справки и ветеринарные свидетельства) выписываем отдельно по просьбе клиентов.